小鲫鱼的家常做法 ，小鲫鱼的家常做法简单

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本文目录

1. 山东焖酥带鱼的家常正宗做法
2. 烤鱼刺酥带鱼的做法
3. 酥鲫鱼的做法王刚

山东焖酥带鱼的正宗做法

山东焖酥带鱼正宗做法做法如下

食材：带鱼
、白萝卜。做法

1
、闷酥准备好食材，鱼的家大全白萝卜铺在锅底。法闷

2 、酥带清理带鱼，家常切段。做法

3 、闷酥把切好的鱼的家大全带鱼铺在萝卜片上 。

4 、法闷生抽 
，老抽等酱油倒进锅里，倒入其他液体调味品，加入少量的水  。

5 、高压锅调到排骨档或者炖肉那一档 
，开始炖 。

6 、完成 ，出锅 
。

烤鱼刺酥带鱼的做法

材料 ：鲫鱼若干条、干面粉少许 、生姜片适量、八角适量、葱段适量
、蒜片适量

做法 ：

1、先把鱼收拾干净  ，沥水，然后粘上薄粉煎至两面金黄，出锅待用。

2、把葱段和生姜片铺在高压锅底部 ，上面放煎好的鲫鱼，鱼身上再放适量蒜片和八角
。

3 、把味汁料放在一起调成均匀的味汁，倒入锅内
，用量以刚好能浸没鱼身为宜 。

4
、盖锅
，压40分钟后再焖20分钟即可出锅 ，倒入炖锅或炒锅里大火收汁，汤汁收浓后就即可装盘。

酥鲫鱼的做法王刚

1 、原料调料：净鲫鱼5条(每条约250克) ，油1000克，酱油75克，葱100克，姜1块，黄酒30克，糖150克 ，味精、醋各少许。

2、操作程序 ：锅内放油 ，烧至七成热时，将鲫鱼逐条炸至酥透，取出 。锅留少许油，将葱炸黄透香时 ，加黄酒
、酱油、糖 、味精和姜，用小火熬一会，浸入鲫鱼熬入味，最后放醋即可 。

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