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本文目录

1. 长山药煲汤做法
2. 长山药汤做法
3. 长山药的家常家常简单做法

长山药煲汤做法

主料：山药10克

辅料 ：蘑菇（干）20克,胡萝卜10克,韭菜20克,海带(鲜)10克

调料：酱油5克,盐3克,黄酒3克,白矾1克

做法 ：

1.准备好所有食材，先将山药去皮，做法做法用明矾洗去黏液，图片在研钵中捣碎；

2.干蘑菇浸泡后切丝 ，长山长山胡萝卜去皮，药的药切成长方形薄片，家常家常韭菜洗净切成段

3.海带洗净，做法做法切成段，图片连水一起倒入锅内，放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿 ，加入绍酒、酱油  、精盐调味

4.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，放入锅内，煮一会儿 ，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成  ，开始享用 。

长山药汤做法

长山药做汤做法步骤
：

需要的食材：鸡胸肉150g ，山药80~100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个 。

1、将鸡肉切成丁  ，山药削去外皮切小块，胡萝卜切小块

2、将三种切好的材料倒入搅拌机中，打一个鸡蛋
，可以加少许植物油

3
 、开动搅拌机，将材料彻底搅打成肉泥。打的过程中无需加水  ，山药中含有较多的水分，搅打后肉的体积会膨胀不少

4 、搅打后要检查一下肉泥中是否有未打成泥的肉块 、胡萝卜块和山药块

5 、准备做丸子 。烧一小锅开水 ，水开后转微火

6
、手中放一些肉泥
，用虎口挤出大小适中的丸子  ，用小勺将丸子取下放入锅中，肉丸接触到水即会从勺中滑落到水中

7、依次将所有肉泥挤成丸子

8 、丸子全部挤好入锅后，将火调大，煮至所有丸子浮起即可

长山药的简单做法

第一步，备好腊肠、山药 、油盐 、剁辣椒、葱、生姜汁、十三香 、青辣椒和红辣椒 。

第二步 ，将山药直接切片 ，青红椒直接处理后切块 ，腊肠直接蒸熟后切段了 。

第三步，锅中加油爆香葱花，再将青红椒下锅了。加山药、生姜汁和十三香调味
。

第四步 ，接着加剁辣椒和腊肠翻炒，加盐调味后即可出锅 。

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